Menus de la semaine au self du lycée

 

1/Calculez l'apport énergétique en kilocalories de votre consommation alimentaire journalière

Cochez les cases correspondant à vos plats consommés puis cliquez sur le bouton résultat

 

 

 

Hors d'œuvre froids

3 moitiés œufs durs

P.de terre/Hareng

Semoule

Carottes râpées
Tranche melon
Pamplemousse
1/2 avocat
Salade betteraves
Salade mais
Salade tomates

Salade verte

Tranche galantine

Jambon blanc

Jambon pays

Tranche pâté foie

Tranche pâté tête

Tranche pâté campagne

Rillettes

Saucisson 2 tranches 

 

Hors d'œuvre chauds

Quiche

Pizza

Tomate farcie

Quenelle

Gratin poisson

Bouchée à la reine

Roulé fromage

 

 

 

 

 
Pain : Nombre de tranche(s)

1

2

4

8

 

 

Petit déjeuner

 

sucre     Café   chocolat   Thé   Lait    Yaourt

beurre     confiture     miel     céréales    jus orange

 

 

  

Midi

Soir

 

Lundi

14

mai

 

 

Hors d'œuvre (voir liste)

Haricots verts Pâtes

Osso bucco de dinde

 

Dessert (voir liste) 

Hors d'œuvre (voir liste)

Haricots verts Pâtes

Saucisse rôtie

 

Dessert (voir liste) 

Mardi

15

mai

  

Hors d'œuvre (voir liste)

Carottes  Pommes sautées

Sauté de bœuf

 

Dessert (voir liste) 

Hors d'œuvre (voir liste)

Carottes  Pommes sautées

Cheeseburger

 

Dessert (voir liste) 

Mercredi

16

mai

  

 

Hors d'œuvre (voir liste)

Ratatouille  Riz

Poisson pané

 

Dessert (voir liste) 

  

Jeudi

17

mai

    

 

 

  

Vendredi

18

mai

 

  

 

 

 

 

 

 

 

Divers

Vinaigrette (1 cuill.)    Mayonnaise (1 cuill.)

Ketchup (1 cuill.)     Moutarde (1 cuill.)

 

 

Fromages

 

Part fromage
Fromage fondu

 

Desserts

  Petit suisse
Yaourt
Café liégeois en pot
Fromage blanc
Fromage blanc/marron

Crème dessert

Crème glacée
Flan en pot

Mousse au chocolat

Gâteau de riz

Gâteau semoule

Pâtisserie

Compote

 

Fruits

 

Salade de fruits

Ananas

Banane

Kiwi

Mandarine

Orange

Pêche

Poire

Pomme

Raisin

 

 

 

2/Situez vos besoins énergétiques

dans le tableau ci-dessous  en fonction de votre sexe (garçon ou fille),de votre taille et de votre dépense physique

 

Besoins énergétiques journaliers moyens

 

● = ration énergétique en kcal  –  ● = glucides en g  –  ● = lipides en g  –  ● = protides en g

pour filles et garçons entre 16 et 19 ans demeurant à Mende (750m d’altitude au lycée)

 

Filles

 

1m60

1m65

1m70

1m75

1m80

Journée avec

activités

sédentaires*

seulement

1865

237

72

53

1935

245

75

55

2005

254

78

57

2074

263

80

59

2153

273

83

62

Journée avec

exercices

légers*

pendant 1h

1900

241

74

54

1970

250

76

56

2040

259

79

50

2109

268

82

60

2188

278

85

63

Journée avec

exercices

soutenus*

pendant 1h

1965

249

76

56

2035

250

79

50

2105

267

81

60

2174

276

84

62

2253

286

87

64

 Journée avec

efforts

musculaires*

pendant 1h

2050

260

79

59

2120

269

82

61

2190

278

85

63

2259

287

87

65

2338

297

91

67

Journée avec

efforts

violents*

pendant 1h

2155

273

83

62

2225

282

86

64

2295

291

89

66

2364

300

92

68

2443

310

95

70

 

Garçons

 

1m60

1m65

1m70

1m75

1m80

1m85

1m90

1m95

Journée avec

activités

sédentaires*

seulement

2018

256

78

58

2102

267

81

60

2186

277

85

62

2260

287

87

65

2333

296

90

67

2406

305

93

69

2489

316

96

71

2572

326

100

73

Journée avec

exercices

légers*

pendant 1h

2053

260

79

59

2137

271

83

61

2221

282

86

63

2295

291

89

66

2368

300

92

68

2441

310

95

70

2524

320

98

72

2607

331

101

74

Journée avec

exercices

soutenus*

pendant 1h

2118

269

82

61

2202

279

85

63

2286

290

88

65

2360

299

91

67

2433

309

94

70

2506

318

97

72

2589

328

100

74

2672

339

103

76

 Journée avec

efforts

musculaires*

pendant 1h

2203

279

85

63

2287

290

89

65

2371

301

92

68

2445

310

95

70

2518

319

97

72

2591

329

100

74

2674

339

104

76

2757

350

407

79

Journée avec

efforts

violents*

pendant 1h

2308

293

89

66

2392

303

93

68

2476

314

96

71

2550

323

99

73

2623

333

102

75

2696

342

104

77

2779

352

108

79

2862

363

111

82

 

 

* Activités sédentaires = travail de classe, lecture, station assise, conduite automobile…

* Exercices légers = promenade lente, travaux ménagers courants, déplacements non brutaux…

* Exercices soutenus = déplacements à bicyclette, marche à pied, jeux de ballon, nage lente…

* Efforts musculaires = course à pied, sport au lycée, travaux de terrassement, travaux agricoles…

* Efforts violents = compétitions sportives, match de rugby, déménagement, bûcheronnage…